Diyaliz Hastası İçin Kahvaltı: Türk Kahvaltısını Uyarlamak
Peynir ve zeytini küçültüp yumurta akını öne çıkararak Türk kahvaltısı diyaliz hastası için güvenli hâle getirilebilir. Üç örnek tabak.
12 rehber
Diyaliz Beslenmesi
Potasyum, fosfor, tuz, protein ve sıvı dengesi; Türk mutfağına uygun öğün önerileri, pişirme yöntemleri ve etiket okuma.
Buradan başlayın
- 1Diyalizde Tuzu Azaltmanın Yolları: Gizli Tuz ve BaharatlarDiyaliz hastalarına genellikle günde 5 g’dan az tuz, yani yaklaşık 2000 mg sodyum önerilir; bu, silme bir çay kaşığı kadardır. Tuzun büyük…
- 2Fosfor Bağlayıcılar Nasıl Kullanılır? Yemekle Alma RehberiFosfor bağlayıcılar, yemekle alınan fosforu bağırsakta bağlayıp dışkıyla atılmasını sağlayan ilaçlardır; bu nedenle aç karnına değil, fosfor içeren her öğün ve ara…
- 3Diyaliz Hastası Oruç Tutabilir mi? Riskler ve Hekim KararıDiyaliz hastalarının oruç tutması çoğu durumda önerilmez; 2024’te yayımlanan uluslararası bir uzlaşı raporu hemodiyaliz ve periton diyalizi hastalarını yüksek riskli grupta sayar…
Tüm diyaliz beslenmesi rehberleri
Diyabetli Diyaliz Hastası Beslenmesi: Şeker ve Potasyum
Diyabetli diyaliz hastası hem kan şekerini hem potasyum, fosfor ve sıvıyı dengelemek zorundadır. Doğru karbonhidrat seçimi ve hipoglisemi planı.
Diyaliz Hastası Bayramda ve Dışarıda Nasıl Yemek Yemeli?
Bayram ziyaretlerinde ve lokantada ızgara, pilav ve salata öne çıkarılıp ikram çayı, kuruyemiş ve şerbetli tatlılar sınırlanarak diyaliz düzeni korunabilir.
Diyalizde Protein İhtiyacı: Günde Kaç Gram, Hangi Kaynaktan?
Diyaliz hastaları kilogram başına günde 1,0–1,2 g protein almalıdır. Tavuk, balık, et ve yumurta akı en değerli kaynaklardır.
Diyaliz Hastası Günde Ne Kadar Su İçmeli? Sıvı Hesabı Rehberi
Diyaliz hastasının sıvı hakkı çoğunlukla günlük idrar miktarına 500–750 mL eklenerek hesaplanır; çorba, çay ve karpuz da bu hakka dahildir.
Fosfor ve Gıda Katkı Maddeleri: Etikette Nelere Bakmalı?
Katkı olarak eklenen fosfatın neredeyse tamamı emilir. Etikette E338–E341, E343 ve E450–E452 kodlarını tanımak fosforu düşürmenin kolay yoludur.
Potasyumu Azaltan Pişirme Yöntemleri: Çift Haşlama Rehberi
Sebzeyi küçük doğrayıp bol suda haşlamak ve suyunu dökmek potasyumu belirgin biçimde azaltır; yalnızca ıslatmak ise yeterli değildir.
Diyaliz Hastası Nasıl Beslenmeli? Protein, Potasyum ve Sıvı
Diyalizde beslenme beş temel üzerine kurulur: yeterli protein, kontrollü potasyum ve fosfor, az tuz ve sınırlı sıvı.
Diyaliz Hastası Hangi Meyveleri Yiyebilir? Potasyum Tablosu
Elma, armut, karpuz, ananas ve yaban mersini düşük potasyumlu seçeneklerdir; muz, kivi, kavun ve kuru meyveler dikkat ister.