15 besin · canlı sıralama

Fosforu düşük protein kaynakları

Diyalizde protein ihtiyacı artar ama fosfor sınırlı tutulmalıdır. Bu liste, gram protein başına en az fosfor içeren besinleri sıralar.

Diyaliz, kanla birlikte protein kaybına da yol açar; bu yüzden protein ihtiyacı artar. Ancak protein kaynaklarının çoğu fosfor da içerir. İdeal protein kaynağı, gram protein başına az fosfor verendir.

Yumurta akı ve tavuk göğsü gibi besinler bu oran açısından öne çıkar.

  1. 11 mg fosfor / g protein
    UygunYumurta akı1 adet akı (33 g)
    Potasyum54mg
    Fosfor5mg
    Sodyum55mg
    Sıvı29mL
  2. 26 mg fosfor / g protein
    KaçınınKırmızı et (dana, yağsız, pişmiş)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum277mg
    Fosfor213mg
    Sodyum56mg
    Sıvı58mL
  3. 37 mg fosfor / g protein
    ÖlçülüTon balığı (suda konserve)1 kutu süzülmüş (80 g)
    Potasyum143mg
    Fosfor111mg
    Sodyum198mg
    Sıvı63mL
  4. 47 mg fosfor / g protein
    KaçınınTavuk göğsü (fırında/ızgara)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum256mg
    Fosfor228mg
    Sodyum74mg
    Sıvı65mL
  5. 57 mg fosfor / g protein
    ÖlçülüSucuk4 dilim (30 g)
    Potasyum53mg
    Fosfor32mg
    Sodyum339mg
    Sıvı16mL
  6. 68 mg fosfor / g protein
    KaçınınHindi göğsü (fırında)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum249mg
    Fosfor230mg
    Sodyum99mg
    Sıvı68mL
  7. 78 mg fosfor / g protein
    KaçınınKöfte (yağsız kıyma, ızgara)4 adet (100 g)
    Potasyum333mg
    Fosfor202mg
    Sodyum68mg
    Sıvı61mL
  8. 88 mg fosfor / g protein
    ÖlçülüPastırma3 ince dilim (30 g)
    Potasyum63mg
    Fosfor52mg
    Sodyum323mg
    Sıvı21mL
  9. 98 mg fosfor / g protein
    KaçınınKuzu kıyma (pişmiş)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum339mg
    Fosfor201mg
    Sodyum81mg
    Sıvı55mL
  10. 109 mg fosfor / g protein
    KaçınınHamsi1 porsiyon (100 g)
    Potasyum383mg
    Fosfor174mg
    Sodyum104mg
    Sıvı73mL
  11. 119 mg fosfor / g protein
    KaçınınTavuk but (derisiz, fırında)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum269mg
    Fosfor230mg
    Sodyum106mg
    Sıvı67mL
  12. 1210 mg fosfor / g protein
    KaçınınKarides (pişmiş)1 porsiyon (85 g)
    Potasyum220mg
    Fosfor201mg
    Sodyum94mg
    Sıvı63mL
  13. 1311 mg fosfor / g protein
    KaçınınLevrek (ızgara)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum328mg
    Fosfor248mg
    Sodyum87mg
    Sıvı72mL
  14. 1411 mg fosfor / g protein
    KaçınınTon balığı (yağlı konserve)1 kutu süzülmüş (80 g)
    Potasyum166mg
    Fosfor249mg
    Sodyum333mg
    Sıvı48mL
  15. 1511 mg fosfor / g protein
    KaçınınAlabalık (ızgara)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum450mg
    Fosfor270mg
    Sodyum61mg
    Sıvı69mL
UygunPorsiyon başına potasyum 150 mg, fosfor 100 mg, sodyum 140 mg altında ÖlçülüDeğerlerden biri orta düzeyde; porsiyonu küçük tutun KaçınınPotasyum 250 mg, fosfor 200 mg ya da sodyum 400 mg üstünde

Eşikler genel bir yol göstericidir; kişisel sınırınızı diyaliz ekibiniz belirler. Periton diyalizinde potasyum sınırı çoğu zaman daha serbesttir. Değerler nasıl hesaplandı?

Sık sorulan sorular

Yumurta akı neden öneriliyor?

Yumurtanın fosforunun büyük kısmı sarısındadır. Yumurta akı yüksek kaliteli protein verirken çok az fosfor içerir.

Veri kaynağı

  1. USDA FoodData Central, SR Legacyfdc.nal.usda.gov

Liste, besin rehberindeki güncel değerlerden otomatik sıralanır. Yemeklerin değerleri standart ev tarifleriyle hesaplanmıştır. Değerler nasıl hesaplandı?