15 besin · canlı sıralama

En düşük potasyumlu sebzeler

Bu sebzeler bir porsiyonda en az potasyumu içerir. Haşlayıp suyunu dökmek, sebzelerin potasyumunu daha da azaltır.

Sebzeler lif, vitamin ve doyuruculuk sağlar; diyalizde onları tamamen bırakmak yerine düşük potasyumlu olanları seçmek daha doğrudur. Bu listedeki sebzeler bir porsiyonda en az potasyumu içerir.

Patates ve ıspanak gibi potasyumu yüksek sebzeleri tüketecekseniz doğrayıp bol suda haşlamak ve suyunu dökmek potasyumu belirgin biçimde azaltır.

  1. 124 mg potasyum
    UygunSarımsak2 diş (6 g)
    Potasyum24mg
    Fosfor9mg
    Sodyum1mg
    Sıvı4mL
  2. 273 mg potasyum
    UygunSoğanYarım orta boy (50 g)
    Potasyum73mg
    Fosfor14mg
    Sodyum2mg
    Sıvı45mL
  3. 374 mg potasyum
    UygunRoka1 avuç (20 g)
    Potasyum74mg
    Fosfor10mg
    Sodyum5mg
    Sıvı18mL
  4. 483 mg potasyum
    UygunMaydanozYarım demet doğranmış (15 g)
    Potasyum83mg
    Fosfor9mg
    Sodyum8mg
    Sıvı13mL
  5. 587 mg potasyum
    UygunPırasa (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum87mg
    Fosfor17mg
    Sodyum10mg
    Sıvı91mL
  6. 6102 mg potasyum
    UygunSivri biber (acı)3 adet (30 g)
    Potasyum102mg
    Fosfor14mg
    Sodyum2mg
    Sıvı26mL
  7. 7119 mg potasyum
    UygunLahana (çiğ)1 kase doğranmış (70 g)
    Potasyum119mg
    Fosfor18mg
    Sodyum13mg
    Sıvı65mL
  8. 8123 mg potasyum
    UygunPatlıcan (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum123mg
    Fosfor15mg
    Sodyum1mg
    Sıvı90mL
  9. 9124 mg potasyum
    UygunMarul1 kase doğranmış (50 g)
    Potasyum124mg
    Fosfor15mg
    Sodyum4mg
    Sıvı47mL
  10. 10131 mg potasyum
    UygunYeşil biber (dolmalık)1 adet (75 g)
    Potasyum131mg
    Fosfor15mg
    Sodyum2mg
    Sıvı70mL
  11. 11135 mg potasyum
    UygunBamya (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum135mg
    Fosfor32mg
    Sodyum6mg
    Sıvı93mL
  12. 12142 mg potasyum
    UygunKarnabahar (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum142mg
    Fosfor32mg
    Sodyum15mg
    Sıvı93mL
  13. 13146 mg potasyum
    UygunTaze fasulye (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum146mg
    Fosfor29mg
    Sodyum1mg
    Sıvı89mL
  14. 14169 mg potasyum
    ÖlçülüKırmızı biber (kapya)1 adet (80 g)
    Potasyum169mg
    Fosfor21mg
    Sodyum3mg
    Sıvı74mL
  15. 15173 mg potasyum
    ÖlçülüKereviz kökü (haşlanmış)1 porsiyon (100 g)
    Potasyum173mg
    Fosfor66mg
    Sodyum61mg
    Sıvı92mL
UygunPorsiyon başına potasyum 150 mg, fosfor 100 mg, sodyum 140 mg altında ÖlçülüDeğerlerden biri orta düzeyde; porsiyonu küçük tutun KaçınınPotasyum 250 mg, fosfor 200 mg ya da sodyum 400 mg üstünde

Eşikler genel bir yol göstericidir; kişisel sınırınızı diyaliz ekibiniz belirler. Periton diyalizinde potasyum sınırı çoğu zaman daha serbesttir. Değerler nasıl hesaplandı?

Sık sorulan sorular

Sebzeleri haşlamak potasyumu ne kadar azaltır?

Küçük doğranmış sebzeleri bol suda haşlayıp suyunu dökmek potasyumu belirgin biçimde azaltır; yalnızca suda bekletmenin etkisi azdır. Ayrıntılar için çift haşlama rehberimize bakın.

Veri kaynağı

  1. USDA FoodData Central, SR Legacyfdc.nal.usda.gov

Liste, besin rehberindeki güncel değerlerden otomatik sıralanır. Yemeklerin değerleri standart ev tarifleriyle hesaplanmıştır. Değerler nasıl hesaplandı?